看到美食社團有人分享迴轉火鍋，一直以來沒有愛吃迴轉壽司，但是這個迴轉火鍋我一定要來看看阿~
九牛一鍋在西屯路上，招牌很顯眼寫著主打的燒烤火鍋吃到飽。
店家有五個停車位，停滿了旁邊人行道也有位置，完全不是問題。
<營業時間>
<店家優惠>
<收費方式>
一進門就看到了這驚人的畫面，旋轉火鍋料吧台，雖然是平日，但還是有很多客人，等客人離開才拍到這個畫面呢～
因為下班很累了，雖然有迴轉區的座位我們兩個人選擇在多人的座位區，這應該是平常日才能享有的好康吧～
店員會先提供火鍋和燒烤的菜單，詢問你要什麼價位的吃到飽。
<火鍋菜單>
有不少湯底可以選，我選擇了青龍過江鍋，友人則選擇了藥膳鍋。
<燒烤菜單>
有三種菜單可以選，
499
699
899
菜單被收走了沒拍到@@
最多人會點的應該是699的，有海鮮和各種菜色，感覺最划算，
499就是提供給純粹想吃肉的人，899的就是提供給專門吃海鮮的人點的。
我們這天選擇了899的，可以吃到各種不同的蝦還有我最愛的松阪豬。
決定菜單之後，就開始畫單，牛肉，豬肉，肉串，海鮮一定都要先來一點阿!
點899的套餐會提供芭比娃娃肉盤和海鮮拼盤，這個擺盤也太浮誇了!如果是點699的則是要打卡才會有
肉肉控和海鮮控看到一定凍未條阿~~
這邊很棒的還有一點是他的火鍋是一人一鍋，所以不用跟別人一起吃，可以盡情煮自己喜歡的食物。
<青龍過江鍋>
原來他是剝皮辣椒為湯底的火鍋，雖然有點辣，但是我覺得夏天非常清爽解膩!!湯頭非常棒。
<養生藥膳鍋>
友人選的，是很標準的藥膳風味火鍋。
因為其他食材還在準備中，我們就去自助吧四處逛逛。
<飲料區>
飲料的部分主要以可口可樂和雀巢飲料機為主，不喜歡飲料機的部分則有茶包可以自己用熱水泡開，或選擇冰沙或果汁。
很貼心的地方在於，為了想大口吃肉配酒的人，一還提供了啤酒，要再加收100元。
小朋友還有甜點可以吃~
<熟食區>
主要是以豬肉為主的熟食，還有提供滷肉飯，因為我胃比較小，所以要專心吃燒烤，這部分就沒夾了。
友人特別讚譽他的滷肉飯，適合喜歡吃肥的滷肉飯的人。
<醬料區>
桌上有胡椒粉和烤肉醬
其他要自己去拿
坐迴轉桌的人桌面就有，用餐區的才需要拿，有我喜歡的玫瑰鹽和芥末椒鹽。
<鍋底區>
加湯就自己來吧～
<迴轉區>
來看看迴轉的吧台上放些什麼~
光是蔬菜的部分就讓你眼花撩亂，
蔬菜
黃瓜玉米四季豆絲瓜芹菜地瓜葉洋蔥大陸妹水蓮白菜高麗菜大頭菜空心菜玉米筍，最猛的就是這個筊白筍阿喔喔喔喔!!!
我喊的出名字的青菜通通都有~~還有一些喊不出名字的。
菇類
香菇金針菇杏鮑菇白精靈菇
豆皮類
豆皮四角豆皮油條
火鍋料
魚餃蛋餃甜不辣麻吉燒
主食類
這個陣仗真的很驚人阿!光是泡麵就有10種以上，還有冬粉米粉和鍋燒意麵。
不過雖然麵類很多，我覺得這裡比較適合煮乾麵，因為湯麵煮完發現有火鍋的湯頭在根本無法放調味料下去阿😂😂😂
最後我只夾了這些，來均衡一下避免太油膩。
回到座位發現我的肉肉上桌了~
我心愛的松阪豬和串燒❤️
烤完的顏色多麼美麗阿~松阪豬脆脆的口感真是太完美了！只是串燒烤的有點硬，鹹豬肉稍微肥了一點。
還烤了魷魚，杏鮑菇和玉米筍筊白筍。
魷魚口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的沒什麼味道剛好中和一下肉味
杏鮑菇給的超有誠意的，對愛吃杏鮑菇的人來說，就是要用大的去烤才有口感，小不小的真的沒感覺。
烤蔬菜的時光剛好可以休息一下，
享受一下玉米筍和筊白筍的原汁原味。
蔬菜吃著吃著，我的海鮮拼盤也慢慢地熟了
看著蝦蝦們慢慢變紅，非常的期待阿!
章魚哥也逐漸變硬，章魚腳看起來好迷人阿~
章魚大軍完熟上桌!!
Q彈的章魚就是好吃阿，由其是章魚腳的部分咬起來很帶勁!
我的草蝦也熟了，軟嫩的蝦肉就是一個怎麼吃都不膩的口感，平易近人的好滋味。
各位觀眾，天使紅蝦即將上桌!
比手指張開還要大阿~~~
肉多鮮美，感覺像來到了海洋深處，濃濃海味在口中漫開，感覺像得到深海裡的寶藏。
899菜單一定要點的還有這個虎蝦，介於草蝦和天使紅蝦之間的海味，蝦肉大小適中，軟嫩又Q彈的口感入口即化，好吃極了!
你以為已經結束了，但是還有冰淇淋三巨頭明治，杜老爺和小美在等你。
雖然不是哈根達斯，但是冰淇淋可以選擇的品牌和種類已經讓你無可挑剔。
要球的，甜筒的，冰棒的，盒裝的，連古早味泡泡冰都有!
最後完食認證!!
整體而言，九牛一鍋用餐環境不錯，附近好停車，可以根據喜歡的價位來選擇餐點，強烈建議喜歡高級肉類和海鮮要點899的，真的可以吃的非常盡興，適合公司，學校來聚餐優。
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<九牛一鍋燒烤>
電話： 04 2463 1289
407台中市西屯區西屯路三段95號
國內住宿 (10)