球球今天要幹嘛

會知道這家Deerher甜點廚坊

是因為想吃他的甜點很久了!

之前因為疫情不提供內用，來試吃喜餅剛好可以吃甜點阿~~

這天來的時候剛好下雨，本來很擔心不好停車，結果私訊的時候得知店家後面有停車場 ，非常的完美~~

店家外面的牆非常漂亮，給人一種幸福和童話般的感覺。

店內的環境也給人非常簡單溫馨的感覺，

<Deerher甜點廚坊菜單>

甜點櫃~

試吃喜餅因為有先預約會被帶到這一邊。

桌上很明顯看出已經準備好了，

各種喜餅禮盒都放在桌上，

店內也有展示。

一開始會先填資料，讓店員了解需求，

這點我覺得很好，比較有一個明確的方式介紹。

他會給一個餅乾介紹的DM，

因為帶爸媽一起去看，

所以他有多提供一份DM。

開始試吃的時候桌面上每個人會有一個小盤子，店員前面會有一個分裝的盤子。

開始根據DM介紹重點品項試吃:

<夏威夷豆雪球>

喜歡吃夏威夷豆的我很喜歡這一顆的口感，

外面裹一層類似糖粉的東西，裡面咬起來酥酥脆脆的整顆不會死甜我很喜歡。

<杏仁花園>

用香草果子搭配巧克力口感有一種層次上的變化，吃到頂端的杏仁果的酥脆感更是讓餅乾的美味達到極限。

<蔓越莓花園>

同樣也是香草果子為基底，只是搭配的是牛奶，頂端是蔓越莓，很像白色戀人加上一點果乾，但是又不會像白色戀人那樣的死甜。

<榛果巧克力>

吃起來非常的像金沙巧克力，用濃濃榛果泥下次製作的巧克力餅乾，就是那麼單純又好吃。

<巧克力燕麥>

他們家的巧克力都是用比利時巧克力製作的，裡面有燕麥顆粒，吃起來有種健康無負擔的感覺。

<抹茶芝麻>

這個抹茶味咬一口就讓我有經驗到，身為一個十足的抹茶控，可以輕易辨識出抹茶到底純不純，原來他是用日本150年的京都抹茶粉，整塊直接吃就很美味了，上面還有灑一點芝麻更香。

<伯爵紅茶>

這片我也非常喜歡~~喜歡紅茶的我很愛伯爵紅茶系列的甜點，他是用英國唐寧茶的茶葉製作的，裡面還可以咬到一點點茶葉的感覺。

<花生牛奶>

整塊看起來沒什麼，結果咬下去有一種童年回憶浮出的感覺，我以前一定有吃過這個味道，但是我想不起來了，他是用美國花生醬和稜角花生和牛奶糖做的，花生味超~濃，因為搭配牛奶有一種很溫柔被包覆的感覺。

<椰香奶酥>

整塊喜歡椰子的老孩子很喜歡，可以吃的到椰子纖維，還有香甜的奶酥味。

<芝麻哈斯>

這塊喜歡芝麻的人一定要嚐嚐，他是模仿日本最中餅的做法，用純糯米製成的，輕薄酥脆，完全沒有負擔。

<杏仁哈斯>

是用法式果仁糖的製作方式，吃起來甜而不膩，非常有層次感。

<布列塔尼酥餅>

是以前法國宮廷的甜點，布列塔尼以盛產奶油聞名，吃起來非常有層次，因為沒有添加一滴水，口感紮實，一層又一層，味道香甜一點點的漫延在口中。

<番茄起司>

<香橙磅蛋糕>

我是不愛磅蛋糕的人，因為不喜歡硬硬的口感，他們家的口感鬆軟，香橙氣味非常濃郁。

<布朗尼>

杏仁核桃和比利時巧克力做的~喜歡布朗尼的人一定會愛上，我覺得比例剛剛好，不會太苦也不會太甜。

<檸檬瑪德蓮>

非常的清爽，檸檬味很單純，最推薦的地方是很濕軟，不硬不乾，還有一點淡淡的蜂蜜香。

<草莓泡泡>

這是最後的壓軸~也是我最喜歡的!!!不管是大人還是小孩，只要吃一口就會很驚奇~放入口中咬下去是一個輕甜脆的感覺，立刻融化在口中，但是又不會死甜，一瞬間就吃完了但他可是非常費工，使用低溫烘焙的方式烘烤四小時才能完成!來這裡選擇喜餅必點品項!!!

以上試吃完之後，覺得每一項都很好吃，不會覺得非常口渴，不過我很佩服那些可以一次吃好幾家喜餅的人，我們三個人一起試吃全部的喜餅，只吃一塊喜餅的1/3我就覺得很多了。

介紹完喜餅之後開始介紹禮盒的部分，禮盒的部分總共分成6種，這六種禮盒可以根據自己的喜好挑選後才開始選擇自己喜歡的品項。

所有品項和禮盒的價格都在這張紙上，可以根據自己的喜好搭配。

隔了一周，最後選擇了六入的禮盒，基本款的餅乾各選了兩片，草莓泡泡和夏威夷豆雪球。

上次因為喜餅吃太多而吃不下甜點，

都來了當然要吃一下甜點的阿。

<芒果方舟，170元>

喜歡芒果的老孩子一定會點的，

最上層是藍莓和芒果丁，中間是蛋糕體，底部芒果布丁餡，層與層直接還有卡士達醬。

這種蛋糕盒的吃法，最標準的就是一湯匙挖下去，每一層的餡料滿滿的都可以吃到，藍莓芒果蛋糕布丁卡士達多重融合的滋味真是太完美了！

<抹茶圓舞曲，105元>

身為一個抹茶控怎麼可以不點抹茶，

外表看起來是抹茶巧克力，

原本以為是慕斯結果一切開是蛋糕，

我有點失望，吃了第一口只吃到蛋糕和抹茶巧克力糕體，咬下去乾乾的讓我好失落阿!

結果這塊的最上層是類似抹茶味的奶油，

要搭配這個一起入口才好吃啦～

如果是剛好要結婚的你，可以先預約來試吃喜餅可以得到很完整的服務，也可以吃到deerher對喜餅材料的堅持和製作的用心。

如果只是想吃個飯，可以來這裡寬敞舒適的環境感受一下悠閒的氛圍。

最後附上我下訂的訂單。

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<Deerher甜點廚坊>

電話:047330289

地址:508彰化縣和美鎮線東路二段712號

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