台中火鍋店已經多到數不清了,可是你知道自己吃火鍋的時候湯頭到底加了什麼嗎?
這家位在台中南屯湯馥石頭火鍋現場秀給你看!
他有很多分店,這天來的是南屯總店,
環境還不錯,單人吧台座位、雙人座、四人座都有。
<醬料區>
<自助吧>
<湯馥石頭火鍋菜單>
菜單的選項非常豐富,這天因為中午來有商業午餐特價就點了梅花豬肉鍋,友人則是點了沒有特價鮮蝦蛤蜊鍋。
店員說兩種鍋的菜盤內容會有一點不同,差在香菇油豆腐、火鍋料、蝦子,其實沒說也看不出來是什麼。
選完了自己喜歡的主菜,再來就要選今天的重頭戲-湯頭啦~
湯頭的選擇非常多元,喜歡牛奶的我覺得單吃起司牛奶實在太膩了,看到他們新推出的麻辣牛奶讓我眼睛為之一亮!立刻就決定是他了!
店員火速的端鍋上桌,在我還來不及準備紀錄的時候將材料放入鍋中立刻現炒給你看!
炒完辛香料之後加入麻辣醬,
立刻就倒入🌶一瓶牛奶🥛!
真的是道道地地的麻奶鍋啊~
<麻辣牛奶+梅花豬肉,258元>
一個完整的set就是這樣,因為湯底好完美所以選什麼料配起來都好好吃啊!
特別要推薦的是這個龍蝦沙拉丸,一咬下就爆漿,濃郁的龍蝦沙拉直接爆在口中,甜甜鹹鹹的吃起來非常滿足!
<沙茶扁魚+鮮蝦蛤蜊,368元>
友人則是點了比較少見的沙茶扁魚鍋。
沙茶和扁魚的湯頭出乎意料的美味,和一般日式鍋的湯頭不同,多了沙茶的重口味和扁魚的鮮甜,
和濃郁的麻奶相較起來是偏稍微清淡又夠味的!
草蝦和蛤蜊的部分也毫不遜色,蛤蜊、鮮蚵大顆新鮮,
草蝦鮮甜肉紮實,蝦子超級大隻,不知道還以為他還活著,
蚵仔大又肥美,對男生非常的補,完全沒有腥味,在沙茶扁魚的湯頭中煮出另外一種滋味。
最後再來一杯仙草蜜和冰淇淋,冰淇淋有四種口味,仙草蜜也好好喝還喝到飽,完美的ending !
整體而言,湯馥火鍋的湯頭實在太棒啦!
麻奶湯頭適合不吃辣但想嘗試麻辣的人,
雖然說商業午餐,但商業午餐配料正常女生夠吃,
沙茶扁魚湯頭非常有特色外面吃不到,還有石頭火鍋在上菜前就讓眼睛先吃飽了,
要注意用餐時間在尖峰只有90分鐘,對火鍋湯頭很在意的人務必來試試看!
<湯馥招牌石頭鍋·海鮮涮涮鍋-大業直營店>
電話:04-23289989
地址:台中市南屯區大業路246號
營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00
<湯馥招牌石頭鍋-太平樹孝店>
地址:台中市太平區樹孝路105號
電話:04-23910360
<湯馥招牌石頭鍋-東海店>
地址:台中市龍井區新興路14巷2號
電話:04-26318280
<湯馥招牌石頭鍋-豐原直營店>
地址:台中市豐原區博愛街12號
電話:04-25261836
<湯馥招牌石頭鍋-工學店>
地址:台中市南區工學路121號
電話:04-22652939
<湯馥招牌石頭鍋-大里店>
地址:台中市大里區大明路162號
電話:04-24818080
<湯馥招牌石頭鍋-北屯店>
地址:台中市北屯區東山路一段264號
電話:04-24360358
<湯馥招牌石頭鍋-逢甲店規劃中>
地址:台中市西屯區福星北路48號
電話:04-27081297
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