球球今天要幹嘛

泡菜控今天又要來分享泡菜了！

這次是有將近20年歷史的嘉赫食品公司的泡菜。

手工做泡菜起家的嘉赫食品，他們家泡菜種類超多的，喜歡可以這裡看。

嘉赫食品的泡菜原料是大量採購大白菜，白蘿蔔，韓國辣椒粉製作，

完全不添加任何防腐劑和人工色素，也有特別提供給素食者食用的泡菜喔！

嘉赫食品的泡菜有著繽紛的外包裝，不同泡菜用不同顏色的罐子裝。

因為沒有添加防腐劑，所以打開後一個月內就要食用。

在外包裝上嘉赫食品也有下功夫，罐裝產品瓶身採不易揮發和不透氣又耐酸鹼的材質，完全可以安心食用阿!

紅色的蓋子是用安全蓋，所以不用封膜。

藍色和黃色的都有特別再封膜。

<韓國泡菜>

用安全蓋的罐子裝的，收到的時候剛做好不久，店家還特別告知比較不入味，可以放久一點再吃，但是也有人喜歡吃比較不入味的呢～

去過韓國都知道韓國的泡菜就是又酸又辣又帶勁阿，

打開後一陣酸辣的想起和蒜氣湧上，口水瞬間分泌了出來，

因為我個人不愛吃酸，所以我很喜歡這種剛做好的泡菜，

有點酸又不會太酸有點辣又不會太辣，就是那麼的剛剛好，

吃剩的泡菜湯汁偷偷加在湯中也別有風味。

這天一收到老孩子晚上宵夜煮泡麵就立刻配來吃了，一口泡麵一口泡菜真的是超級雙響泡阿!

店家還告知如果愈放會愈入味並漸漸發酵愈來愈酸，更酸時，可以再拿來煮鍋或炒肉，好期待之後煮鍋的味道阿。

<黃金泡菜>

這瓶有封膜，打開後還有一層密封，打開後一陣奶蒜味飄出來，濃到令人發昏，讓我醉在這罐泡菜裡吧～

可能是因為剛做好，發酵還沒那麼完全，金黃的色澤，毫不吝嗇的大白菜，

切的很大片讓人吃起來超清脆超有感!甜甜辣辣鹹鹹的口感我好喜歡，

但是可能剛做好味道稍淡點，我覺得再放一週會更好吃~

<柚香蘿蔔泡菜>

蘿蔔泡菜吃過很多種，還是第一次吃到有柚香的，

一打開蓋子，濃濃的柚香和蘿蔔香四溢，我還以為我用鼻子在喝黃金柚子茶!

外表看起來就是個蘿蔔，沒想到經過柚子調味以後超~迷~人，

我很喜歡他切大塊而不是切片的口感，因為泡菜就是要吃他的新鮮和清脆，

大口考考考的起來超爽的啦～而且因為有柚子調味，他的清新度又更加分，很適合當中式餐廳上菜前的開胃菜阿!

整體而言，嘉赫食品不管在歷史，包裝還是泡菜的原料上都非常用心，不管喜歡小包裝還是大包裝都非常適合家裡人多又愛吃泡菜的人喔～

<嘉赫食品>

官網:這裡買

 

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