最近買了飛利浦咖啡機,迫不及待想要選擇各式各樣的咖啡豆來嘗試!
所以要來推薦最近喝的不錯的咖啡豆-靈魂咖啡。
靈魂咖啡的咖啡豆通過SGS檢驗和認證,在選擇咖啡豆時國際證照咖啡師依照需求提供建議,如果有需求也有到府教學服務。
最戳中我選擇他們的原因是他們的理念,不論咖啡⾖或咖啡設備,沒有最好,只有最適合的產品!
常常到四處的咖啡廳喝咖啡,有評價很好但不如我預期的咖啡,
但其實就是每個人口味不同,找出自己適合又喜歡的咖啡才是最重要的!
因為我和小周哥喜歡咖啡類型不同,所以我們選擇靈魂咖啡主打的義式咖啡⾖ 3 種風味先試試看:
他們家的咖啡一收到就讓我很驚喜!打開箱子滿滿的咖啡香,發現他們咖啡豆的包裝有玄機,有一個類似通風的透氣孔,在還沒喝到咖啡之前,就已經先吸滿濃濃咖啡因,讓全身通體舒暢!
誕⽣ (哥倫比亞、巴⻄、印尼) ,中烘焙
咖啡豆的顏色偏淺,油脂也比較少,可以聞的到堅果、烤麵包、巧克力的綜合香味,剛用咖啡機磨出來可以看到類似焦糖、奶油的感覺,第一口下去酸、苦、濃的感覺立刻衝上來,喜歡帶點酸的黑咖啡一定要選這一款!一點點就刺激你的味蕾到最高峰。
回憶 (瓜地⾺拉、宏都拉斯、衣索比亞、巴⻄),中烘焙
咖啡豆的顏色偏淺,油脂也比較少,用咖啡機磨出來比較沒有太多像拿鐵的感覺,喝起來是淡淡的微酸感,帶點花果氣息和檸檬清香,完全沒有任何一點苦澀的味道,幾種很柔順又圓滑的口感,很適合想要初次品嚐咖啡的新手。
永恆 (瓜地⾺拉、宏都拉斯、衣索比亞、巴⻄),深烘焙
咖啡豆顏色是裡面最深,油脂也感覺最豐富的,有一種深層而穩定的感覺,磨出來的咖啡色澤像堅果和奶油很美,會讓人誤以為是拿鐵,是我最喜歡的!
我以前很不愛深烘焙的咖啡,因為喝到的都會濃的太苦,但是靈魂咖啡的這款『永恆』,是濃厚而深層的味道,但是卻感覺不到苦味,有焦糖和蜂蜜韻味在口中慢慢留香。
想要在辦公室嘗試靈魂咖啡的這三種咖啡,他們也有推出濾掛式的,讓你走到哪裡都能帶著他一起出門,除了這三種濾掛式的之外,還挑選其他幾種濾掛式咖啡和小姑婆婆一起分享~
⽉⾒櫻花 - 衣索比亞 ⾕吉,蜜處理,淺中焙
我選了一包來泡看看,在濾掛的過程中可以聞到有層次的花香味,尾韻有蔗糖的甜味很明顯!
其他部分的品名都很浪漫,就不一一介紹啦~
⽻ (瓜地⾺拉、耶加雪菲、哥倫比亞、⻄達摩),中烘焙
舞者 (非洲、巴⻄、印度、哥倫比亞),中烘焙
梅希娜 - 古吉,⼭泉⽔洗,淺中焙
娜沙豹 - 衣索比亞 ⻄達摩,⽇曬,淺中焙
葡萄莓 - ⻄達摩 龐⾙,特殊⽇曬,淺中焙
法蒂瑪處理埸 - 哥斯⼤黎加 多塔,酒桶靜置⽇曬,淺中焙
他們家的濾掛式咖啡會隨季節、產區⽽變動,想要購買之前可以先詢問品項。
像這樣一杯咖啡,一份甜點,就可以在家裡享用高品質咖啡和甜點真的很棒,有濃濃咖啡香的感覺讓生活變的更有儀式感和變化!
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<靈魂咖啡 Soul Coffee>
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